Experiència
MR.SR

Mínim 2 comensals
       Máxim 4 comensals

Experiència d'alta gama


L'experiència MR.SR es compon d'un menú degustació d'alta gamma.

Un servei de taula molt complet i un maridatge molt elegant.

DEGUSTACIÓ
MR.SR



La degustació de plats de MR.SR pretén ser un salt a la nostra cuina mantenint la gran qualitat del producte que
triem, afegint un plus d'innovació i exclusivitat davant del que tenim a la carta.



DEGUSTACIÓ
  • Encenalls de pernil ibèric tallat a mà, pa amb tomàquet i oli
  • Foie micuit caramel·litzat i especiat
  • Sardina fumada i marcada, tomàquet de branca ratllat
  • Sashimi de llobarro salvatge, picada de tàperes i tomàquet confitat
  • Gamba vermella flamejada i crema d'alfàbrega
  • Filet de tonyina vermella marcada i papada ibèrica
  • Caneló de carn d'ànec gratinat amb parmesà fresc
  • Filet de vedella rossa gallega brasejat en roca
  • Pastís casolà de formatge cremós



76€ per comensal amb maridatge de vins i cava - IVA inclòs


Menú no subjecte a canvis d'ingredients ni producte