MENÚ DEGUSTACIÓN DE TEMPORADA


Nuestro menú degustación se actualiza a cada temporada.
Se divide en nueve tiempos con un postre.
La experiencia pretende dar a degustar nueve de los mejores platos de carta que hay esa temporada.
Si gustan, también los tenemos estudiados con maridaje de vinos y de cervezas.




MENÚ DEGUSTACIÓN 

T E M P O R A D A  D E  I N V I E R N O 




Bombón de foie recubierto de avellana garrapiñada y oro en polvo 

Anchoa del cantábrico sobre tomate seco y suave muselina de lima 

Tartar de atún rojo macerado, papada ibérica tostada 

Calamar de Palamòs marcado en brasas, cremoso de tinta de chipirón 

Risotto de setas de invierno con parmesano y aceite trufado 

Canelón tradicional de ternera horneado con trufa rallada 

Steak tartar macerado al estilo de MR.SR sobre patata horneada 

Jarrete de ternera a baja temperatura sobre costilla 

Cremoso helado de mojito casero 




Menú Degustación sin maridaje 49€ por comensal - IVA incluido, Bebida no incluida 

Menú Degustación con maridaje de vinos 69€ por comensal - IVA incluido 

Menú Degustación con maridaje de cervezas 66€ por comensal - IVA incluido 




Menú no sujeto a cambios de ingredientes ni producto 

Mínimo 2 comensales – Máximo 4 comensales 

De 13h a 15h y de 20h a 21.30h



Cocina de mercado tradicional con toques de autor.


Degustación basada en productos de temporada.


Los mejores platos de carta para degustar en una sola experiencia

Menú del Día

MEDIODÍAS

De Lunes a Viernes:
De 13:00h a 16:00h
18,10€
Sábados:
De 13:00h a 16:00h
19,90€
Domingos y festivos:
De 13:00h a 16:00h
30,00€

Carta

MEDIODÍAS

De Lunes a Domingo: 

De 13:00h a 16:00h

NOCHES

De Lunes a Domingo:

De 20:00h a 22:00h

Menú Degustación

MEDIODÍAS

De Lunes a Domingo:

De 13:00h a 15:00h

NOCHES

De Lunes a Domingo:

De 20:00h a 21:30h

Degustación por temporada

Sin Maridaje: 49,00€
Con Maridaje de Vinos: 69,00€
Con Maridaje de Cervezas: 66,00€


Tenemos menús para grupos
y
Servicio de cafetería