Nuestro menú degustación se actualiza a cada temporada. Se divide en nueve tiempos con un postre. La experiencia pretende dar a degustar nueve de los mejores platos de carta que hay esa temporada. Si gustan, también los tenemos estudiados con maridaje de vinos y de cervezas.
MENÚ DEGUSTACIÓN
T E M P O R A D A D E I N V I E R N O
Bombón de foie recubierto de avellana garrapiñada y oro en polvo
Anchoa del cantábrico sobre tomate seco y suave muselina de lima
Tartar de atún rojo macerado, papada ibérica tostada
Calamar de Palamòs marcado en brasas, cremoso de tinta de chipirón
Risotto de setas de invierno con parmesano y aceite trufado
Canelón tradicional de ternera horneado con trufa rallada
Steak tartar macerado al estilo de MR.SR sobre patata horneada
Jarrete de ternera a baja temperatura sobre costilla
Cremoso helado de mojito casero
Menú Degustación sin maridaje
49€ por comensal - IVA incluido, Bebida no incluida
Menú Degustación con maridaje de vinos
69€ por comensal - IVA incluido
Menú Degustación con maridaje de cervezas
66€ por comensal - IVA incluido
Menú no sujeto a cambios de ingredientes ni producto
Mínimo 2 comensales – Máximo 4 comensales
De 13h a 15h y de 20h a 21.30h
Cocina
de mercado tradicional con toques de autor.
Degustación basada en productos de temporada.
Los mejores platos de carta para degustar en una sola experiencia
Menú del Día
MEDIODÍAS
De Lunes a Viernes: De 13:00h a 16:00h 18,10€ Sábados: De 13:00h a 16:00h 19,90€ Domingos y festivos: De 13:00h a 16:00h 30,00€
Carta
MEDIODÍAS
De Lunes a Domingo:
De 13:00h a 16:00h
NOCHES
De Lunes a Domingo:
De 20:00h a 22:00h
Menú Degustación
MEDIODÍAS
De Lunes a Domingo:
De 13:00h a 15:00h
NOCHES
De Lunes a Domingo:
De 20:00h a 21:30h
Degustación por temporada
Sin Maridaje: 49,00€
Con Maridaje de Vinos: 69,00€
Con Maridaje de Cervezas: 66,00€
