DEGUSTATION
                 MR.SR

La dégustation MR.SR consiste en un menu de dégustation haut de gamme.

Un service à table très complet et un accompagnement très élégant.

MR.SR est la marque de la personne responsable de la création et de l'inventivité des plats et des idées générales du restaurant. Ainsi, nous avons un professionnel avec 15 ans d'expérience dans le métier qui, tous les trois mois, propose les plats à déguster, associe les vins à marier et établit l'ordre dans lequel ils sont servis.

SAISON D'ÉTÉ

APÉRITIF

• Crème de melon aux jambon Ibérique et perles de melon
• Filet de sardine au romarin sur tartar de tomates aux Montserrat Lomo de sardina ahumada al romero sobre tartar de tomate de Montserrat

ENTRÉES

• Cannelloni de homard, crevettes rouge et bechamel de araignée de mer

• Calamar grillé de Palamos avec parmentier de pomme de terre 
  

PLATS

• Tataki de thon rouge avec un médaillon de foie gras caramélisé et vinaigrette japonaise

• Chevreau au four à basse température avec sauce de vin rouge

DESSERTS

• Gâteau au fromage de chèvre à la manière ‘La Viña’ 

• Glace mojito 

Menu Dégustation 63€ par personne, boissons et pain non incluses 

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Menu Dégustation 87€ par personne accords vins, pain compris - IVA incluido 

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